南瓜是一种养分丰富、滋味香甜的常见蔬菜，不仅口感好，还具有多种健康功效。它富含维生素A、维生素C、膳食纤维以及多种矿物资，是夙昔饮食中不成多得的健康食材。 最初，南瓜具有邃密的抗氧化作用。其中的β-胡萝卜素在体内可升沉为维生素A，有助于保护目力、增强免疫力，并降速年迈。其次，南瓜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠说念蠕动，改善便秘，预防消化系统健康。 此外，南瓜还有助于适度血糖和胆固醇。询查标明，南瓜中的某些因素大致调养血糖水平，顺应糖尿病患者适量食用。同期，南瓜中的果胶物资有助于缩短血液中的胆